Clichés de Gourmandises &amp; Co

22 juin 2013

Macarons Abricot

Encore des macarons... Pour les coques j'utilise toujours la même base à savoir : Pour une vingtaine de macarons : - 160g de sucre glace - 80g de poudre d'amande - 80g de blanc d'oeuf (2 gros oeuf sinon 3 petits) - 20g de sucre semoule - colorant orange...

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17 juin 2013

Macaron Spéculos

En voilà une recette de macarons encore plus simple que celle du macaron au citron.. Pourquoi ? Car la ganache est toute prête ! Vous pouvez en effet acheter un pot de pâte de spéculos tout prêt dans la plupart des grandes surfaces ! Pour les coques :...

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17 juin 2013

Trifle aux fraises

C'est de saison, c'est frais, c'est gourmand et c'est léger... Pour 4 personnes : - 500g de fraises - 200ml de lait concentré non sucré - 50g de sucre - 60g de meringues Mixer 300g des fraises avec le sucre. A l'aider d'un batteur éléctrique battre le...

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9 juin 2013

Cheesecake Chocolat - Framboises

Pour 8 personnes : - 125g de biscuit sablés - 90g de beurre - 500g de cream cheese (type philadelphia) - 2 oeufs - 100g de sucre - 200g de chocolat noir à pâtisserie - 300g de framboises surgelées Mixer les biscuits puis y ajouter le beurre fondu. Tasser...

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9 juin 2013

Cannelés à la fleur d'oranger

Je n'en ai jamais mangé avant mais j'ai toujours été t entée par la recette. Je ne peux pas vraiment comparer le résultat mais ils étaient croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur... je les ai fais à la fleur d'oranger, d'habitude je n'apprécie...

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9 juin 2013

Crumble Fraise/Rhubarbe vanillé

Bonjour à tous et désolé pour le délai de parution des recettes, entre la vie de famille et le boulot, je ne prend pas toujours le temps de tester de nouvelles recettes et de les poster. Mais aujourd'hui 4 recettes à venir, commencont par le crumble fraise/rhubarbe...

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1 juin 2013

Maki sucré choco-coco framboise

Une petite recette originale aux inspiration japonnaises. Pour une dizaine de maki : - 2 feuilles de riz - 100g de riz collant (spécial sushi) que vous aurez sucré en fin de cuisson - du chocolat rapé - de la noix de coco rapée - des framboises fraiches...

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1 juin 2013

Gâteau renversé à la framboise

Je suis une grande amatrice de framboise alors j'essaye toutes les recettes que je trouve... Aujourd'hui le gâteau renversé à la framboise - 300g de framboises surgelées - 60g de farine - 60g de sucre - 100g de beurre - 3 blancs d'oeufs Mélanger le sucre...

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28 mai 2013

Flash Info Météo !!

Dans notre région il pleut, il pleut encore, oh une éclaircie, il pleut à nouveau... Enfin bref on se croirait en automne ! Les seuls à qui ça plait ce sont eux : Petite rencontre du jour pour mon fils qui a trouvé une "tortue" dans la haie... pour lui...

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28 mai 2013

Comme une envie de... Chouquettes !

Après une grosse journée de boulot j'ai eu une envie de chouquettes !! Ok, c'est pas bien compliqué mais pour caler une envie de sucrée en fin de journée c'est parfait ! La recette s'apparente beaucoup à celle des choux à profiteroles, maintenant que...

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